Ingredientes
1 xícara de farinha de milho granulado
1/2 colher de chá de sal
120 gr queijo creme ou tofu
60g de raspas de parmesão
300g saco de milho orgânico congelado
Instruções
Numa panela de tamanho
médio alto, trazer o leite para ferver. Misture a farinha de milho e o sal e
cozinhe, mexendo sempre por 15-20 minutos.
Adicione o creme de
queijo e o parmesão e misture bem até que todos estejam incorporados e a
polenta esteja suave. Se necessário, adicione um pouco mais de leite.
Por último, acrescente
o milho e cozinhar alguns minutos até que tudo esteja quente. Servir.
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