Caril de lentilhas

Caril de lentilhas

Ingredientes

Óleo de coco 2 colheres de sopa

1 cebola grande cortada em pedaços de 1,2 cm

3 dentes de alho , descascados e finamente picada

3 colheres de sopa de gengibre fresco , descascado e finamente picada

1 colher de sopa de cominho em pó

1 colher de sopa de sementes de coentro em pó

1 colher de chá de curry vermelho colar, mais ou menos a gosto

2 xícaras de leite de coco

2 xícaras de lentilhas vermelhas

água doce ou caldo Q.B.

Decore com suco de limão a gosto e coentro fresco picado , opcional


instruções

Aqueça uma grande ( de fundo grosso é melhor) panela de sopa em fogo médio- alto, derretendo o

óleo de coco.

Misture as cebolas , o que lhes permite cozinhar lentamente até ficar transparente e macia.


Quando eles estão apenas começando a amolecer, acrescente o gengibre eo alho . Cozinhe até

perfumado , em seguida, adicione as especiarias e curry paste. Misture tudo bem .

Reduza o fogo e adicione o leite de coco. Deixe cozinhar por 5 minutos antes de adicionar lentilhas e

estoque.


Abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 30 minutos. Continue mexendo sempre para manter as

lentilhas de degola para a panela . Como as lentilhas cozinhar , eles vão quebrar e engrossar a sopa. 

Adicione mais líquido , como você vê o ajuste.

Quando as lentilhas estejam macias , ou misturar diretamente na panela com um misturador da

imersão ou deixe esfriar e adicione em lotes ( 2 xícaras de cada vez) para um liquidificador e bata até

ficar homogêneo. Você pode usar leite de coco adicional ou caldo (ou água) para diluir o purê , se

necessário.

Os benefidcios do Açafrão na nossa saúde

O açafrão ou curcuma é uma especiaria antiga nativa do Sudeste Asiático. É usada como um corante em rituais hindus, uma erva medicinal e como uma especiaria comum em pratos indianos e marroquinos. o Açafrão é encontrado em muitas misturas de especiarias incluindo o caril em pó, emprestando a sua cor amarela brilhante,o seu cheiro aromático e sabor quente, ligeiramente amargo. O açafrão também é muito saudável e isso significa que deve usa-lo o mais que pudermos. Aqui estão algumas maneiras originais e deliciosas para usar cúrcuma com mais frequência.

Muitos de nós não pensam muito sobre o uso de alimentos na nossa saúde quando nós temos, por exemplo quando temos uma erupção cutânea, um corte ou uma ferida pois é podemos usar coisas simples como o açafrão e podemos compra-lo em qualquer canto loja de produtos naturais, ou no supermercado. 
O açafrão pode ser aplicado no seu rosto  noutras partes do  corpo para reduzir a inflamação e ajudar a cicatrização. É particularmente eficiente para aplicar e para curar feridas rapidamente, fazendo uma pasta de açafrão. Não se preocupe, não é difícil e pode ser feito em apenas alguns segundos!

Como fazer uma pasta de açafrão para feridas

Então, o que você precisa:  uma pitada de  açafrão em pó e algum tipo de penso rápido e é só isto. 

Se a ferida for mais extensa  pode usar um uma ligadura e um penso feito com Gazes esterilizadas e uma pasta com açafrão: Misture 2/1 colher de chá. de açafrão em pó (dependendo do quão grande é a ferida) com água suficiente para fazer uma pasta grossa (geralmente cerca de metade da quantidade de açafrão que irá usar).

Certifique-se de lavar as mãos e, em seguida, aplique a pasta suavemente sobre a ferida. (Deve ser pastosa, não espere que ela se pareca com um creme). Uma vez que você cobriu a área infetada, coloque a gaze e aligadura sobre a ferida. Deixe descansar por pelo menos 12 horas, ou até 24. Faça isso de três em três dias.

O açafrão não só alivia a inflamação como ajuda com a dor, e ainda ajuda na cura de muitas maneiras. Primeiro, é um alimento anti-bacteriano natural, por isso vai ajudar a combater a bactéria que é encontrada na pele quando tem uma ferida, e impedir a entrada de bactérias no corpo através da abertura desta. o Açafrão também ajuda a coagular o sangue, por isso vai impedir que a ferida sangre ainda mais. Por último, ele ajuda a ferida cicatrizar e trata a pele, de modo que haverá pouca ou nenhuma cicatriz.

Mais uma coisa …
Você também pode misturar açafrão com óleo de coco em vez de água para a sua pasta para um maior poder curativo com maiores beneficios  e anti-bacterianos, ou pode aplicá-lo como uma máscara para reduzir a acne, vermelhidão e cicatrizes. Mantenha um pequeno recipiente de óleo de coco e açafrão na casa de banho não será má ideia.

Receita de sais de banho perfumados

Ingredientes:

sal grosso e sal fino
óleos essenciais perfumados
recipiente
1 colher
bicarbonato de sódio
corante para sabão líquido

pote de vidro (para guardar os sais depois de prontos)

Como fazer:

Comece por misturar 3 chávenas de sal grosso com 2 chávenas de sal fino. De seguida, adicione cerca de 15ml de óleo essencial. Caso o óleo essencial não seja perfumado, pode ainda adicionar a mesma medida de uma fragrância à sua escolha, mas tenha sempre o cuidado de utilizar uma que não provoque alergia e seja adequada ao uso em produtos de beleza. Tenha também alguma cautela com a quantidade de fragrância que usa, pois quando em excesso pode deixar o sal muito peganhento.

Misture bem todos os ingredientes num recipiente. Depois de tudo bem misturado, acrescente um copo de bicarbonato de sódio e volte a mexer. Deixe repousar um pouco.

Se pretender que os sais fiquem coloridos pode acrescentar um pouco de corante para sabão líquido, numa cor à sua escolha. Por exemplo, no caso de sais de banho de lavanda, pode adicionar um pouco de corante roxo, enquanto em sais de banho de rosa, pode adicionar um corante cor de rosa. (Os sais de banho vão tornar-se mais bonitos para oferecer)

Para colorir os sais de banho basta acrescentar algumas gotas do corante e misturar bem. Coloque duas gotas de cada vez enquanto mistura, até atingir a tonalidade pretendida.

Coloque os sais de banho perfumados no pote de vidro e estão prontos a usar no seu próximo banhinho.

Aqui está uma idea para um lindo cartão de natal. Os avós vão ficar todos babados.

É só usar cartolina Branca, tintas acrilicas: preto, castanho,Castanho chocolate e vermelho para o nariz da rena. que giros qure fcam...
Quando o seu filho for mais crecido vai apreciar esta memória.

Passe 1 cole os efeitos na tampa do seu globo de neve.

Encha- o com água e glicerina luquida nas proporcções de 50 por 50 e um pouquinho de glitter coloque a tampa no devido local.

 E voilà aí tem o seu globo de neve. Lindo...

Como fazer um purificador de ar

O uso de purificadores de ar natural é uma boa opção para dar um dar um agradável perfume á sua casa sem o uso de  químicas que, apesar do cheiro ser agradável pode poluir o ar que respiramos.

Para evitar o uso desses purificadores de produtos químicos que contêm elementos nocivos que podem afetar a saúde, você pode fazer o seu próprio ambientador natural em casa com alguns ingredientes que não só irá dar á sua casa um odor característico, mas também vai fazê-lo poupar dinheiro.

Os purificadores de ar natural pode ser feitos de várias maneiras e com diferentes ingredientes, mas no artigo de hoje, vamos explicar como fazer um simples disco perfumado que podem ser usadoo ​​em qualquer cômoda da casa e com apenas o uso de bicarbonato de sódio, água e óleo essencial

Ingredientes:

-1 Xícara mais 2 colheres de sopa de bicarbonato de sódio.
- Meia xícara de água destilada
-75 Gotas de mistura de óleo essencial de óleos aromáticos ou óleos perfumados à sua escolha

Você vai precisar de:

Dois moldes de silicone em forma de flor.
-Conta de Plástico.
-Frascos de vidro ou outro recipiente para armazenamento.
- Tigela.
-Garfo.

des

Modo de preparação:

Coloque a xícara mais duas colheres de sopa de bicarbonato de sódio  numa tigela e adicione a água destilada, em seguida, com o uso do conta-gotas de plástico adicione 75 gotas de seu perfume escolhido ou óleo essenciail.

Use um garfo para misturar bem os ingredientes até que fique uma pasta grossa, se necessário, pode adicionar mais bicarbonato de sódio.

Transfira a mistura para dentro de moldes e deixa-a secar durante 48 horas.

Uma vez que esteja completamente seco, desenforme e coloque em recipientes e noslocais desejados.

Pode armazenar os que sobram num frasco com tampa,

Bacalhau assado com migas de broa

Bacalhau assado com migas de broa

Para 4 pessoas:

4 postas de bacalhau demolhado que escaldei em água fervente, depois foram colocadas na assadeira onde coloquei previamente uma boa camada de cebola refogada.
Fiz umas migas com o miolo de broa, presunto cortado em cubinhos pequenos, um ramo de salsa cortados em pedaços, alhos picados, um pimento cortado em cubinhos, uma pitada de sal e azeite, coloquei na picadora até formar uma pasta grossa.
Barrei as postas do bacalhau com esta pasta , reguei com bastante azeite e levei ao forno a assar.

Acompanhei com batatas assadas e grelos salteados.

Papas de Millet & Pêra

 

H preparei estas Papas de Millet & Pêra que ficaram uma delicia e  são super saciantes, reconfortantes e muito nutritivas.

  

Ingredientes:
1/2 chávena de Millet (~115 g)
1 chávena (250 ml) de Leite de Amêndoas (ou outra bebida vegetal)
1 + 1/2 chávenas (375 ml) de Água
1 Pêra grande madura (~200 g)
Raspa de 1 Limão (reservar um pouco para guarecer)
2-3 colheres de Sopa de mel
Pinhões, para guarnecer (opcional)

Método de Preparação:
1. Descascar a pêra e cortar 3/4 em cubos. Reservar 1/4 da pêra para guarnecer as papas.
2. Colocar o millet, o leite de amêndoas, a pêra cortada em cubos, a água e a raspa de limão num tacho pequeno e cozinhar em lume brando durante cerca de 20 minutos.
2. Adicionar o mel, mexer para incorporar bem e cozinhar por mais 5 minutos ou até o millet estar tenro e a maioria do líquido ter sido absorvida. Para fazer umas papas mais húmidas aumentar a quantidade de leite vegetal ou água.
3. Servir as papas em taças e decorar com a restante pêra cortada às fatias, a restante raspa de limão e os pinhões torrados*.

*Para torrar os pinhões, basta levá-los ao lume numa frigideira anti-aderente em lume médio durante cerca de 3 minutos, mexendo frequentemente para não queimarem (que foi o que eu não fiz como podem ver pelas fotos...).

Desenhos para artesanato

Risco máquina de costura para as amigas que fazem pintura, patchcolagem, ou que gostam de customizar camisetas, ateliês!!! beijos!!

se gostar, compartilhe com as amigas!!!  

God’s Eyes

DIY God’s Eyes

by Erica in D.I.Y.

Remember those simple little diamond shaped yarn weavings we all made at summer camp with just two popsicle sticks and a some colorful yarn? Who knew that god’s eyes, which originated from Mexico’s Huichol Indians, can be so beautifully complex, incredibly dramatic, and so wonderfully therapeutic? There couldn’t be a better time to share the positive vibes of a protective god’s eye than the holidays – use them as present toppers, hang them as ornaments or simply gift them as is. Inspired by artist Jay Mohler‘s Ojo de Dios mandalas, we’re showing you a more complicated version today – be patient, it’s totally worth the time to learn how to master them. They are impressive and so much fun to make! Trust.

You’ll need:

• 4 6″ or 12″ wooden dowels
• yarn
• scissors
• ruler
• hot glue gun

Mark the center of each dowel with a pencil. Place a drop of glue on that center mark and match 2 dowels together so they are perpendicular.

Hold them in place until it has dried. And repeat with the other pair of dowels.

Take your first color and wrap it diagonally over the top dowel, in the upper left and bottom right quadrants, three times.

Cross the yarn under the top dowel to the upper right quadrant and over to the bottom left quadrant, wrapping it three times.

Repeat the steps – wrapping diagonally 3 times in the upper left and bottom right quadrants. And 3 times in the upper right and bottom left quadrants.

Once the yarn is back in the upper right quadrant wrap it around the right dowel once. Bring it under the top dowel from the left side and wrap it under towards the right side.

Cross it around the left dowel and then cross it around the bottom dowel – always from the outside, under and then crossed over.

Continue wrapping, cross the yarn around the dowel each time.

When you’re done, tie the yarn around the dowel into a knot. Pull tight to tighten.

Tie on a second color and trim the tails.

You’ll do the same here: bring the 2nd color over the adjacent dowel, under and crossed around. Now over the next dowel, under and crossed over to the next dowel . . .

Continue wrapping and tie off when done. Use your fingers to adjust the yarn so that the wraps are even on all sides.

Set the god’s eye down and wrap the 2nd pair of dowels with a different color. Work out until it’s about the same size as the 1st god’s eye. Lie the 2nd god’s eye behind the 1st god’s eye. Tie a new color to one of the dowels on the 1st god’s eye.

This is the trickiest part. You are going to create darts here so instead of wrapping adjacent dowels, you’ll wrap opposing dowels. This will give you that awesome negative space that makes these so special. So wrap around the opposing dowel with one full wrap and bring it back to the opposite dowel with another wrap. It’s not shown here but check the front of the god’s eye to make sure the yarns are crossing over each other just as they were in the first steps.

After one set has been wrapped 3 times, wrap it around an adjacent dowel and do the same – wrap one full wrap . . .

And bring it around the opposing dowel for another full wrap. Keep going . . .

Until all opposing dowels have been wrapped. The 2 sets of god’s eyes are now connected!

Turn it around and add another few wraps the same way, with another color. See how the yarns criss cross in the front? You’ll always want your wraps to look like this. After your last set of darts have been made, tie the yarn off and add a new color.

This time, you’ll be wrapping around the bottom four dowels. So you’ll skip every other dowel, going UNDER them each time. Remember, wrap over the top, under and then crossed around itself. Skip under the adjacent dowel and wrap over the top of the next dowel, under and crossed around.

Continue wrapping in this square shape until you’re ready to change colors. Add a new color onto one of the top 4 dowels and do the same – going UNDER every other bottom dowel.

When you’re ready add your final color and wrap around all 8 dowels – over the top, under and crossed over. Over the top, under and crossed over . . . tie your final piece into a knot on the backside and trim away any excess yarn!

And that’s it – you’re finished! Add them to the top of a present or hang them from your tree.

Or just make a larger one using 12″ or 18″ inch dowels to hang on your wall. Either way, enjoy making your god’s eyes!

Beneficios da chia para a saúde

A semente de chia tem propriedades nutritivas especiais e foi muito consumida por civilizações antigas (como a Asteca no México).

A Chia é mesmo poderosa?

Sim, o seu teor de ômega 3, um poderoso antiinflamatório, já a qualifica como superalimento. Este nutriente foi banido drasticamente da alimentação moderna. Resultado: achamos normal estar doente a partir dos 30, usar óculos depois dos 40, ter câncer, diabetes e ficar senil aos 60.

A semente de CHIA, assim como a de linhaça e a de cânhamo (ainda não chegou no Brasil) são valorizadas porque são alimentos que apresentam mais ômega 3 do que ômega 6 em sua composição lipídica.

E, fazer uso destas sementes, cruas e germinadas, irá aumentar o consumo de ômega 3, portanto reduzir (modular) o excessivo consumo de ômega 6 da alimentação moderna. Assim, acessamos uma chave importante na conquista do equilíbrio hormonal, fundamental para a saúde plena (ecomedicina).

Todos os outros alimentos (mesmo os do reino vegetal), todas as demais sementes, têm muito mais ômega 6 que ômega 3. Exceção para as folhas verdes e as frutas vermelhas e cítricas.

Mas as necessidades humanas - a cada refeição ou lanche - são de 3 partes de ômega 6 / 1 parte de ômega 3. Entretanto, na alimentação moderna a relação que normalmente ocorre é > que 20 partes de ômega 6 / 1 parte de ômega 3. 

O seu efeito de absorver e reter a água devido à alta concentração de fibras, torna a chia interessante para quem procura emagrecer, Já que pode intensificar a sensação de saciedade.
 - Os principais componentes da semente de Chia são:

• Ômega 3: A semente da chia é uma das mais ricas fontes conhecidas, tanto animal quanto vegetal. Possui teor muito maior do que o encontrado na linhaça e no salmão.
• Cálcio: cinco vezes a concentração do mineral encontrada no leite de vaca. Foi recentemente descoberto, que ele também ajuda a queimar gordura no organismo.
• Magnésio: possui duas vezes mais do que em castanhas e nozes .
• Manganês e fósforo: três vezes mais do que no espinafre.
• Proteínas:  É uma fonte de proteína completa, que fornece todos os aminoácidos essenciais que o homem precisa.
• Fibras: a alta concentração de fibras alimentares faz da chia um aliado do emagrecimento e na boa digestão. São também extremamente ricas em vitaminas e minerais, sendo uma das fontes vegetais mais ricas que se tem conhecimento até hoje.
• Antioxidantes: a presença do flavonoide kaempferol e, em menor quantidade, os ácidos cafeico e clorogênico presentes provêm à chia três vezes mais antioxidantes que as famosas uvas-do-monte.