Ingredientes:
Faz 12 bolinhos.
3/4 xícara de farinha maizena
3/4 xícara de farinha maizena
1/2 xícara
de farinha de trigo integral
1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
uma pitada de sal
1/2 colher de chá de canela em pó
1/4 xícara de Óleo
1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
uma pitada de sal
1/2 colher de chá de canela em pó
1/4 xícara de Óleo
3/4 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de
ovos batidos
1/2 xícara de maçã sem açúcar
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
1 1/2 xícaras de cenouras finamente picado
1/4 xícara de nozes bem picadas
1/2 xícara de maçã sem açúcar
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
1 1/2 xícaras de cenouras finamente picado
1/4 xícara de nozes bem picadas
Instruções:
Pré-aqueça o forno a 180º. Numa tigela média, peneire as farinhas, o bicarbonato de sódio, o sal e as especiarias.
Numa tigela grande , misture o óleo , o açúcar mascavo e os ovos batidos . Misture o purê de maçã, baunilha e as cenouras. Adicione os ingredientes secos e misture. Misture as nozes. Coloque em forminhas de papel . Cozinhe até que um palito saia limpo (cerca de 20 minutos.) Esfriar completamente sobre grelha.
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